Recettes



Hachua au piment

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 35 Minutes
  • Temps de cuisson : 2h45
  • Temps total : 3h20
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
Aucune image

Hachua au piment

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Hachua au piment

800 grammes de boeuf à braiser (macreuse, paleron, gîte à la noix)
200 grammes de jambon de Bayonne
2 oignons
3 gousses d'ail
40 grammes de saindoux
1 cuillère à soupe de farine
10 cl de bouillon de boeuf
1 bouquet garni
2 poivrons verts
1 piment rouge
Sel

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Hachua au piment


Couper la viande en dés de 1,5 cm de côté environ.

Hacher grossièrement le jambon de Bayonne.

Peler et émincer les oignons et l'ail. Les mettre à revenir dans le saindoux chaud.
Ajouter le jambon.
Lorsqu'ils sont colorés, poudrer de farine.
Laisser roussir un peu.
Mouiller avec le bouillon et faire chauffer quelques instants.

Ajouter la viande et le bouquet garni dans la sauce.
Saler légèrement.
Mélanger et laisser cuire 2 h 30 à feu doux.

Faire griller et peler les poivrons verts.
Enlever les graines et couper la chair en lamelles, les ajouter à la cuisson du hachua 15 minutes avant la fin, avec le piment rouge coupé en quatre.

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Hachua au piment

Aucune image
Recettes de Cuisine :

Hachua au piment rouge

Pour 4 à 6 personnes : 800 g de boeuf à braiser (macreuse, paleron, gîte à la noix), 200 g de jambon de Bayonne, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 40 g de saindoux, 1 c. à soupe de farine, 10 cl de...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Tarte tamale au piment

2 c. à table d'huile de sésame (30 ml) 1 petit piment fort haché fin 1 oignon moyen haché 1 gousse d'ail écrasée 1/2 tasse maïs frais ou congelé(125 ml) 1 poivron vert haché fin 1/2 tasse olives noires...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
quiche lorraine
Recettes de Cuisine :

Quiche lorraine au piment

- 250 g de pâte brisée - 10 g de beurre - 125 g de poitrine fumé - 2 cl d'huile - 2 oeufs - 1,5 dl de crème fraîche - 1,5 dl de lait - 1 pincée de sel - 60 g de gruyère râpé - 20 g de...

Note : 3 sur 5 | 2 votes 3 sur 5 | 2 votes 3 sur 5 | 2 votes 3 sur 5 | 2 votes 3 sur 5 | 2 votes
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Duo de lotte au piment

ingrédients : 4 petites queues de lotte (15cm), 4 tranches de jambon serrano, 40g de beurre, piment d'Espelette en poudre, 1 gros oignon, 1gousse d'ail, 1 verre de vin blanc sec, 1 C.A.S. de crème...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

Réaliser un bouillon de légumes

Voir toutes les vidéos

Voir les 7 article(s) ayant un rapport

Panini maison au poulet - Confiture de Cerises - Jardinière de légumes - Foie Gras au Pain d'Epices - Riz aux crevettes et curry - Verrines tomates, chèvre et lardons - Lapin chasseur façon grand-mère - Crumble de courgettes - Croquettes de pommes de terre - Gâteau au chocolat sans cuisson


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.