Endives au fromage à grignoter, apéro diététique
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Endives au fromage à grignoter, apéro diététique
Les ingrédients pour :
Endives au fromage à grignoter, apéro diététique
pour 24 bouchées :
- 24 petites feuilles d'endives
- 1/2 pomme
- 100 g de fromage à p,te persillée (je prend un fromage allégé au bleu, c'est moins lourd et moins fort au goût)
- une pointe de crème fraîche allégée
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Endives au fromage à grignoter, apéro diététique
Peler et découper la pomme en tout petits cubes.
Mélanger le fromage, les morceaux de pomme et la crème fraîche.
Garnir de ce mélange les feuilles d'endives.
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- 4 endives
- 150 g d'emmental
- 2 pommes
Pour la sauce :
- Huile de noix
- Vinaigre de Xérès
- Sel, poivre
- 2 oeufs
- 2 cuillère à soupe d'eau
- 1 pincée de basilic séché
- 1 pincée de ciboulette séchée
- 1 cuillère à café de beurre
- 1/2 tasse de cheddar râpé
- 2 poivrons (jaune, rouge ou vert, au choix)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 portions de fromage (kiri ou autre)
- sel et poivre
- 4 tranches de pain de mie
- beurre
- moutarde
- 2 tranches de fromage à pâte dure (gruyère...)
- 1 oeuf
- 7 cl de lait
- sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de persil haché (facultatif)
- 1...