Cuisine
Tiramisu aux framboises
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- Temps de préparation : 30 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Tiramisu aux framboises
Tiramisu aux framboises
- 500 g de framboises
- 250 g de mascarpone
- 1 grosse meringue
- 100 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 2 c. à soupe de menthe
- copeaux de chocolat noir
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer votre tiramisu :
- Émietter la meringue et la réserver.
2/ Battre au fouet le sucre, les jaunes d'oeufs et le mascarpone. L'incorporer à la menthe.
3/ Monter les blancs en neige bien ferme. Les mélanger délicatement à la préparation précédente.
4/ Disposer dans des verres une couche de framboises, une couche de mascarpone, une couche de meringue.
5/ Renouveler l'opération en finir par une couche de framboise. Filmer le tiramisu.
6/ Mettre au réfrigérateur 12 heures.
Avant de servir, saupoudrer votre tiramisu aux framboises de menthe et décorer de copeaux de chocolat.
Pour plus de recettes de tiramisu : tiramisu pain de mie fruits rouges, salade de fruits façon tiramisu, tiramisu aux framboises...
Liste des recettes similaires à : Tiramisu aux framboises
-500g de framboises -1/2 citron -18 biscuits à la cuiller -500g de mascarpone -5 oeufs -160g de sucre en poudre -1 pincée de sel
Biscuit: 3 oeufs 90 g de farine 90 g de sucre une pincée de sel 45 g de beurre Garniture: 400 g de framboises un 1/2 litre de crème 125 g de sucre en poudre
- 400 g de framboises fraîches - 100 g de sucre granulé - 1 c. à soupe de kirsch (15 ml) - 30 boudoirs - Un demi-pot de confiture de framboises - 1 tasse de crème fraîche épaisse (250 ml) - sucre à glacer
Ingrédients par crêpe - 2 cuillerées à soupe de framboises fraîches ou surgelées - 1 cuillerée à soupe de sucre - 1/2 cuillerée à café de kirsch
