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Tiramisu aux framboises

Recette postée par Aurélie

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  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût :
  • Difficulté : facile

Ingrédients :

- 500 g de framboises
- 250 g de mascarpone
- 1 grosse meringue
- 100 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 2 c. à soupe de menthe
- copeaux de chocolat noir

tiramisu a la framboise

Préparation de la recette :

Pour préparer votre tiramisu :

- Émietter la meringue et la réserver.

2/ Battre au fouet le sucre, les jaunes d'oeufs et le mascarpone. L'incorporer à la menthe.

3/ Monter les blancs en neige bien ferme. Les mélanger délicatement à la préparation précédente.

4/ Disposer dans des verres une couche de framboises, une couche de mascarpone, une couche de meringue.

5/ Renouveler l'opération en finir par une couche de framboise. Filmer le tiramisu.

6/ Mettre au réfrigérateur 12 heures.

Avant de servir, saupoudrer votre tiramisu aux framboisesde menthe et décorer de copeaux de chocolat.

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