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  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

Ingrédients (pour 1 pizza) :
- 1 pâte à pizza (une pâte brisée allégée convient très bien)
- 1 sachet de fruits de mer surgelés (500 grammes) à décongeler avant
- 1 gousse ail hachée
- 1/4 de verre de vin blanc sec
- le jus d'un citron
- sel et poivre
- 2 ou 3 feuilles de laurier
- parmesan (facultatif)
- 1 cuillère à café d'huile d'olive

Préparation de la recette :

Préparation :

Etaler la pâte.
Faire revenir l'ail dans une casserole avec l'huile, puis ajouter le vin blanc, le jus de citron,les feuilles de laurier, porter à ébulition et ajouter les fruits de mer décongelés, mélanger.

Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à réduction de la sauce.
Saler et poivrer au goût.

Oter le laurier et à l'aide d'un écumoir étaler les fruits de mer sur la pâte. Saupoudrer de parmesan (facultatif)

Passer la pizza sous le grill du micro-ondes ou une dizaine de minutes, position cuisson tarte.
Servir aussitôt.

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