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  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 45 Minutes
  • Temps total : 1h5
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

Ingrédients :
268 kcal par pers

- 2 côtes d'agneau (130g)
- 40g de carottes
- 10g de pois gourmands
- 30g de navets
- 10g de haricots verts
- 60g de fenouil
- 3 cl de vin blanc
- Thym.

Préparation de la recette :

La recette :

- Faire cuire séparément dans de l'eau salée : les carottes, les pois gourmands, les navets, les haricots verts et le fenouil.
Egoutter et garder au chaud avec 1 trait d'huile d'olive.

- Poêler 2 côtes d'agneau.
Déglacer avec 3cl de vin blanc et 3cl d'eau.

- Y faire infuser du thym.
Arroser le plat de ce jus.

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