Galettes légères pommes de terre et chèvre
Ingrédients (pour 4 personnes) :
120 g de bûchette de chèvre coupée en rondelles
600 g de pommes de terre
1 gros oignon
un peu de beurre allégé
1 pomme (plutôt acidulée, genre gala ou pink lady)
sel
Poivre
Muscade
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Allumer le grill du four.
Cuire les pommes de terre à l'eau en les gardant un peu fermes
R,per l'oignon et les pommes de terre.
Saler, Poivrer et mettre une pincée de muscade.
Faire 8 petites galettes avec la préparation (ou 6 grosses si vous n'êtes que 3) et les faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre.
Couvrir et laisser cuire quelques minutes.
Rincer la pomme, l'évider sans l'éplucher et la couper en tranches épaisses.
Sur la grille du four mettre du papier sulfurisé.
Y déposer les galettes de pommes de terres en les recouvrant d'une tranche de pommepuis d'une ou deux rondelles de fromage de chèvre.
Passer sous le gril quelques minutes (5 min max) de manière à faire fondre le fromage et la pomme.
Liste des recettes similaires à : Galettes légères pommes de terre et chèvre
Ingrédients : 1/2 tasse de lait chaud (125 ml) 50 g de levure de boulanger fraîche ( ou 2 sachets de 7 g de levure sèche) 1/2 c. à café de sucre (2 ml) 165 g de pommes de terre écrasées 125 g de farine 2 c....
- 1 kg de pommes de terre - 1 gros oignon - persil haché - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de farine - 1 verre d'huile - noix de muscade - sel et poivre
- 1 kg de pommes de terre - persil ciselé - 2 blancs d'oeufs - 2 grosses tomates - 4 steaks hachés à 5% - sel, poivre - papier absorbant
- 1 kg de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux - huile - 1 oeuf battu - sel et poivre - 400 g de feuilles d'épinard - 50 g de feta (fromage grec) ou de fromage frais - 3 gousses d'ail - 1...
