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  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

180 kcal par personne environ

4 tranches de lotte
1 boite de poivrons rouges au naturel
huile d'olive
8 brins de ciboulette
sel, poivre

Préparation de la recette :

rincer les poivrons, placer les dans un batteur afin d'obtenir un coulis. assaisonner.

mettre à cuire la ciboulette ciselée à feu doux.

dans une poele avec un filet d'huile sans laisser fumé, incorporer les tranches lotte en les alternant pour qu'elles soient bien cuites. assaisonner.

dans des assiettes, poser les lottes poellées et revouvrer les de coulis de poivrons.

orner de ciboulette. dresser de suite avec des aubergines grilles ou des pates fraiches

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