>> Recherche avancée

Tendres bouchées de dindon au fumet d'asie

 

Noter la recette
Note 4/5 - 1 vote(s)Note 4/5 - 1 vote(s)Note 4/5 - 1 vote(s)Note 4/5 - 1 vote(s)Note 4/5 - 1 vote(s)
  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

Tendres bouchées de dindon au fumet d'Asie
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4
Mode de cuisson : Pocher

Coupe : Lanière de dindon

Ingrédients:
454 g (1 lb) de POITRINE DE
DINDON coupés en lanières
60 ml (4 c. à table) d'huile de canola
250 ml (1 tasse) d'oignons en cubes
250 ml (1 tasse) de céleri en biseaux
250 ml (1 tasse) de carottes en
biseaux
250 ml (1 tasse) de champignons shiitake ou blancs, émincés
2,5 ml (1/2 c. à thé) d'huile de sésame (facultatif )
990 ml (1 boîte) de BOUILLON À FONDUE CANTON «
DÉLICE D'ORIENT »
45 ml (3 c. à table) de fécule de maïs
30 ml (2 c. à table) d'eau
froide
125 ml (1/2 tasse) de feuilles de coriandre fraîches ou de basilic thaï, ciselées

Préparation
1. Dans un poêlon, faire sauter à feu vif les lanières de dindon
dans l'huile très chaude, pendant 5 minutes.

2. Ajouter les oignons, le céleri, les carottes, les champignons et l'huile de sésame puis cuire à feu moyen-fort pendant 5 minutes.
Incorporer le bouillon et porter à ébullition.

3. Délayer le fécule avec un peu d'eau froide puis l'ajouter à la sauce en mélangeant énergiquement afin d'éviter la formation de
grumeaux.

4. Ajouter les herbes puis laisser mijoter pendant 2 minutes.

5.
Servir accompagné d'un riz au jasmin.

Préparation de la recette :

Tendres bouchées de dindon au fumet d'Asie
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4
Mode de cuisson : Pocher

Coupe : Lanière de dindon

Ingrédients:
454 g (1 lb) de POITRINE DE
DINDON coupés en lanières
60 ml (4 c. à table) d'huile de canola
250 ml (1 tasse) d'oignons en cubes
250 ml (1 tasse) de céleri en biseaux
250 ml (1 tasse) de carottes en
biseaux
250 ml (1 tasse) de champignons shiitake ou blancs, émincés
2,5 ml (1/2 c. à thé) d'huile de sésame (facultatif )
990 ml (1 boîte) de BOUILLON À FONDUE CANTON «
DÉLICE D'ORIENT »
45 ml (3 c. à table) de fécule de maïs
30 ml (2 c. à table) d'eau
froide
125 ml (1/2 tasse) de feuilles de coriandre fraîches ou de basilic thaï, ciselées

Préparation
1. Dans un poêlon, faire sauter à feu vif les lanières de dindon
dans l'huile très chaude, pendant 5 minutes.

2. Ajouter les oignons, le céleri, les carottes, les champignons et l'huile de sésame puis cuire à feu moyen-fort pendant 5 minutes.
Incorporer le bouillon et porter à ébullition.

3. Délayer le fécule avec un peu d'eau froide puis l'ajouter à la sauce en mélangeant énergiquement afin d'éviter la formation de
grumeaux.

4. Ajouter les herbes puis laisser mijoter pendant 2 minutes.

5.
Servir accompagné d'un riz au jasmin.

L´avis des internautes sur la recette :

Tendres bouchées de dindon au fumet d'asie

Il n´y a pas encore de commentaires


Ajouter un commentaire à la recette :

Tendres bouchées de dindon au fumet d'asie

Inscrivez-vous pour poster un commentaire

 

Quelle boisson chaude préférez-vous ?

le café

le chocolat chaud

le thé

Cette fonctionnalité n´est accessible qu´aux membres.

Une fois inscrit,vous pouvez bénéficier de nombreux avantages :
accéder à votre livre de recettes, poster une recette, recevoir une recette gratuite par jour et bien d´autres privilèges.

Je souhaite m´inscrire Oui, je souhaite m´inscrire.Non, merci.
 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.