Salade de farfalles au foie gras
- 350 g de farfalles (pâtes en forme de papillons)
- 3 tablettes de bouillon aux herbes et à l'huile d'olive de Knorr
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (ou de bon vinaigre de vin)
- 200 g de foie gras
- Cerfeuil.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser votre salade de farfalles au foie gras:
1/ Faites cuire les farfalles 6 à 8 minutes al dente dans un bouillon préparé avec de l'eau bouillante et les tablettes de bouillon aux herbes.
2/ Égouttez les pâtes.
3/ Ajoutez 50 g de beurre coupé en petits morceaux ainsi que le vinaigre. Vérifiez l'assaisonnement (sel, poivre).
4/ Disposez les pâtes dans un plat de service.
5/ Répartissez dessus le foie gras coupé en tranches très fines.
6/ Parsemez de cerfeuil ciselé.
Vous pouvez maintenant servir votre salade de farfalles au foie gras!
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