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Salade de vermicelles au concombre de France

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
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Salade de vermicelles au concombre de France

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Les ingrédients pour :
Salade de vermicelles au concombre de France

1 concombre de France
300 g vermicelles de riz
10 brins de persil plat
3 c. à soupe d' huile d'olive
3 c. à soupe de vinaigre
fleurs de capucine
sel, poivre


Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Salade de vermicelles au concombre de France


1/ Faites cuire les vermicelles de riz dans une casserole d'eau chaude. Lorsqu'ils sont tendres, égouttez-les.

2/ Lavez et pelez et râpez-le concombre.

3/ Dans des bols individuels, répartissez les vermicelles et le concombre.

4/ Réalisez la vinaigrette avec l'huile et le vinaigre. Lavez et ciselez le persil.

5/ Versez la vinaigrette sur la salade vermicelles/concombre, ajoutez le persil. Salez et poivrez.

6/ Pour la décoration, ajoutez des fleurs de capucine. Servir frais bien frais avec une viande grillée.

Bon appétit !

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