Cuisine
Kougel aux poires
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 25 Minutes
- Temps total : 45 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Kougel aux poires
Kougel aux poires
350 gr. de farine
150 gr. de "mecker" ou de margarine Arcy ou Mazola en petits morceaux
3 gros oignons coupés en tout petits morceaux
2 cuillères pleines de sucre
1 pincée de sel
3 poires mûres coupées en fines lamelles
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Mélanger le tout pour en faire une pâte homogène, la faire bien revenir (brunir) des deux côtés sur le feu. La laisser reposer sur un plat.
2/ Puis dans le fond de votre casserole, mettre à nouveau 2 cuillères pleines de sucre et le tapisser avec 2 poires coupées en lamelles fines.
3/ Y remettre le kougel, le couvrir avec 2 cuillères pleines de sucre et 2 poires coupées en lamelles fines.
4/ Le couvrir d'eau faire cuire sur feux doux un bon quart d'heure et mettre sur la "plata" (la plaque chauffante de Shabath).
5/ On peut aussi le mettre au four, mais c'est plus simple sur la plata.
6/ Pour le kougel aux pruneaux :
Procéder de la même manière, sans mettre de pruneaux à l'intérieur du kougel, seulement à l'extérieur et avec les noyaux.
Bon appétit !
Liste des recettes similaires à : Kougel aux poires
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