Cuisine
Chaussons au cumin
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 40 Minutes
- Temps total : 55 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Chaussons au cumin
Chaussons au cumin
- pâte feuilletée : 250 g
- gouda au cumin : 200 g
- jaunes d'oeufs : 4
- beurre : 50 g
- cerneaux de noix : 75 g
- noix de muscade râpée : 1 pincée
- sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1 - Préchauffez le four th.7 (210° C).
Concassez les cerneaux de noix et coupez le gouda en dés.
2 - Dans une jatte écrasez le beurre à la fourchette pour le ramollir et obtenir une crème onctueuse.
Joignez-y 3 jaunes d' oeufs, le gouda et les noix.
3 - Étalez votre pâte feuilletée et découpez 4 disques à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un bol.
A l'aide d'un pinceau badigeonnez les tours des disques avec le dernier jaune d'oeuf puis déposez au centre des ronds votre préparation.
4 - Pliez la pâte afin de former des petits chaussons en fermant bien les bords et redorez-les avec le jaune d' oeuf.
5 - Mettez au four pour 25 min pour que les chaussons soient bien dorés.
Parsemez ensuite les petits chaussons de cumin.
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