Tarte aux tomates fraîches
- 1 rouleau de pâte feuilletée précuite
- 500 g de tomates côtelées
- 8 anchois
- des olives noires
- fleur de sel de guérande
- huile d'olive et beurre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour faire votre tarte aux tomates fraîches :
1/ Foncez la pâte feuilletée dans un moule.
2/ Dans une poêle, faites confire les oignons avec le beurre. Découpez grossièrement les olives et les anchois. Ajoutez y les oignons confits et étalez sur la pâte feuilletée.
3/ Disposez sur le mélange oignons, olives et anchois les tomates découpées en fines rondelles et préalablement assaisonnées avec de la fleur de sel et un trait d'huile d'olive.
4/ Cuisez a four moyen (180°) pendant environ 15 min.
Servez votre tarte aux tomates fraiches avec un filet de citron ou en entrée avec un salade.
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