Asperges vertes au jambon
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 25 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
- Calories : 233
Asperges vertes au jambon
Les ingrédients pour :
Asperges vertes au jambon
- asperges vertes
- jambon
- crème fraiche épaisse
- parmesan
- sel et poivre
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Asperges vertes au jambon
Pour faire vos asperges vertes au jambon :
1/ Confectionner des fagots et recouvrir de tranches de jambon.
2/ Recouvrir de crème fraiche épaisse, poivrer, parsemer de parmesan.
3/ Faire gratiner 10 à 15 minutes au four.
Voila, vos asperges vertes au jambon sont prêtes !
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- Asperges
- Jambon
- Parmesan
- Crème fraîche
- Citron
- 2 bottes d'asperges vertes de 500 g environ chacune
- 4 jaunes d'oeufs
- 2 cl de vinaigre de vin vieux
- 3 g de poivre noir (mignonnette)
- 125 g de beurre
- Sel
- 300 g de tagliatelles (ou autres pates au choix)
- 1 boite de fromage au poivre (Boursin)
- 4 pavés de saumon, coupés en gros cubes
- 20 cl de crème fraiche
- 1 botte d'asperges vertes
- sel et poivre
- 1 kg d'asperges vertes
- 4 oeufs
- 250 ml de lait
- 100 g de farine
- 75 g de parmesan r,pé
- 1 cuillère à café rase de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre
- 1 noix de beurre