




- 3 chicorées
- 60 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de jus de viande
- Du sel
- Du poivre
1/ Épluchez les chicorées. Lavez-les sous l'eau froide.
2/ Faites-les cuire dans une casserole à l'eau bouillante pendant 30 minutes. Égouttez-les.
3/ Passez-les à la casserole avec le beurre, la farine et le jus de viande.
4/ Ajoutez une pincée de sel et de poivre.
Servez chaud.
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Chicorée au jus de viande
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Chicorée au jus de viande
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