Carrés chocolat muesli
Pour 16 carrés
3/4 de bol de muesli (céréales, noix et fruits secs mélangés)
1 bol de farine à pâtisserie
1 sachet de levure
1 pincée de sel
2 cuillère à soupe de cacao
125 g de beurre
1 cuillère à soupe de sirop de sucre
1 cuillère à soupe de cassonade
2 oeufs légèrement battus
60 ml de lait
60 g de chocolat noir
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Préchauffez le four à 180°.
2/ Prenez un moule carré de 20 cm, tapissez de papier sulfurisé et beurrez.
3/ Dans une jatte, déposez le muesli.
4/ Tamisez ensemble la farine, la levure, le sel et le cacao.
5/ Les ajouter au muesli et faire un puits au centre.
6/ Dans une casserole, mélangez le beurre, le sirop de sucre et la cassonade.
Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que la consistance soit lisse.
7/ Versez au centre des ingrédients secs + les oeufs et le lait. Mélangez à la cuillère en bois.
8/ Étendez toute la préparation dans le moule. Égalisez la surface.
9/ Cuire 25 min dans le four. Laissez refroidir.
10/ Au bain-marie, faites fondre le chocolat noir et étendez le uniformément sur le gâteau.
Laissez refroidir et coupez en 16 carrés.
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