Cuisine
Recette glace miel
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- Temps total :
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Recette glace miel
Recette glace miel
- 4 jaunes d'oeufs
- 50g de sucre semoule
- 60g de miel
- 400 ml de lait
- 200 ml de crème fraiche épaisse
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer la recette glace miel:
1/ Faites bouillir le lait (avec la vanille si vous voulez adoucir le goût)
2/ Dans un bol, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3/ Versez le lait dans le bol et bien mélanger.
4/ Reversez la préparation dans la casserole.
5/ Faites chauffer en remuant jusqu'à ce que le mélange forme une pellicule sur le dos de la cuillère en bois (attention il ne faut pas que cela bout).
6/ Incorporez le miel, puis la crème fraiche et laissez refroidir.
7/ Turbinez.
Dégustez cette recette glace au miel.
Et pour d'autres délices glacés, consultez notre carte des desserts !
Liste des recettes similaires à : Recette glace miel
1 litre de crème fraiche liquide 300 grammes de miel de fleurs
- 3 bananes (vraiment) bien mûres - 100 g de sucre - 350 ml de lait - 100 ml de crème fraiche
- 600g de lait - 40g de lait en poudre - 65g de beurre - 3 jaunes d'oeuf - 70g de sucre - 150g de miel d'acacia
- 6 jaunes d'oeufs - 200g de sucre - 1/2l de lait - 300ml de crème fraiche liquide - 100g de cacao non sucré
