Cuisine
Glace au yaourt
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Glace au yaourt
Glace au yaourt
- 180 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 Citrons jaunes
- 2 Yaourts
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser une glace au yaourt:
1/ Battez longuement les yaourts avec le sucre et le sucre vanille. Joignez la crème fraîche.
2/ Lavez les citrons et râpez leur zeste très finement. Joignez les zestes à la préparation précédente ainsi que le jus des citrons. Mélangez bien le tout et goûtez.
3/ Si le mélange vous paraît trop peu sucré, ajoutez un peu de sucre ou, inversement, s'il vous semble trop sucré, ajoutez du jus de citron.
4/ Versez ensuite dans la sorbetière ou dans le bac à glace du freezer et faites prendre.
Vous pouvez enfin déguster votre glace au yaourt !
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- 4 jaunes d'oeufs - 25 cl de lait (ou bien de la crème 35% pour une glace plus veloutée) - 25 cl de crème fraîche - 130 g de sucre - 2 cuil. à soupe de café solube ou 3 cuil. à soupe de de café très fort
- Quatre pots de yaourt nature, - 40 cl de jus de tomate, - Un demi-concombre, - 1 petit poivron vert ou rouge, - 2 oignons blancs, - 2 citrons, - 1 pincée de poivre de Cayenne, - Une demi-cuillère à...
- 2 yaourts battus (brassés par exemple) - Jus de citron - Du vinaigre de cidre et un peu d'huile de votre choix - Une échalote hachée, de fines herbes et du sel marin
