Cuisine
Tiramisu au chocolat
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Tiramisu au chocolat
Tiramisu au chocolat
- 150 g de sucre
- 1 boîte de mascarpone (500 g)
- 4 oeufs
- 2 cafetières de 3 personnes (café froid)
- 1 verre de Marsala
- Biscuits à la cuillère
- Chocolat noir pâtissier
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour votre tiramisu au chocolat :
1/ Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre pour obtenir une crème onctueuse. Ajouter le mascarpone, battre les blancs en neige ferme et verser dans le mélange ci-dessus.
2/ Bien mélanger afin d'obtenir une crème légère.
3/ Dans un récipient, mettre le café et le Marsala.Tremper les biscuits légèrement, les étaler.
4/ Mettre la crème, râper le chocolat, ainsi de suite...
5/ Terminer par la crème et le chocolat râpé en copeaux.
Mettre au frais pendant plusieurs heures.
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fraises : 400 g chocolat noir : 200 g sucre en poudre : 125 g sucre glace : 1 c. à soupe beurre : 135 g
Pour la pâte: - 50 g. de chocolat noir - 100 g. de beurre - 225 g. de sucre fin - 2 oeufs - 1/2 cuillère à café d'essence de vanille - 50 g. de noix grossièrement hachées - 100 g. de farine - 1...
- 4 c. à soupe de lait - 2 c. à soupe de crème de fraîche liquide - 1 c. à soupe de chocolat en poudre
- 125g de chocolat - 60g de beurre - 125g de sucre - 3 oeufs - 60 g de maïzena
