Cuisine
Soufflé au cacao
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- Temps de préparation : 45 Minutes
- Temps de cuisson : 35 Minutes
- Temps total : 1h20
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Soufflé au cacao
Soufflé au cacao
Pour faire votre dessert, vous aurez besoin de :
- 80 g de cacao non sucré
- 4 dl de lait
- 5 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure vanillé
- 50 g de beurre
- 40 g de farine
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour bien réussir votre soufflé, suivez bien les différentes étapes de la recette :
1/ Tout d'abord, réservez 1 dl de lait froid. Puis, faites bouillir le reste de lait et ajoutez-y le sucre, le sucre vanillé et le cacao. Enfin, mélangez soigneusement le tout.
2/ Ensuite, beurrer le moule à soufflé et préchauffez le four à 150 °C ou sur Thermostat 5.
3/ Délayer ensuite la farine dans le lait froid réservé, puis verser l'ensemble dans le laid cacaoté et porter le tout sur le feu pour épaissir. Hors du feu, ajoutez le beurre ainsi que les jaunes d'oeufs.
4/ Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Enfin, verser le tout dans le moule et enfournez pendant 35 minutes.
A déguster lorsque le soufflé aura refroidi. Bon appétit !
Liste des recettes similaires à : Soufflé au cacao
- 200 g de fromage blanc à 0 % - 60 g de cacao - 4 blancs d'oeufs - 6 cuillerées à soupe d'édulcorant - 20 g de chocolat noir
- Le zeste d'un citron - Le jus de 4 citrons (environ 20 cl) - 4 oeufs - 80g de poudre d'amandes - 250 g de sucre semoule - 60 g de Maïzena - 15 g de beurre (pour le moule) - quelques pincées de sucre...
- une tasse de quinoa - 200 g de gruyère râpé - 3 oeufs frais - sel
125g de roquefort 4 oeufs 40g de farine 40 cl de lait 50g de beurre 20g pour les moules 1 pincée de muscade sel, poivre
