* 24 scampis
* 1 dl d'huile d'olive
* le jus d' 1/2 citron
* thym frais
* 20 g de persil
* 2 gousses d'ail
* sel et poivre
1* Faire mariner les scampis 1 heure avec la moitié de l'huile d'olive, le sel, le poivre, le jus de citron et le thym.
2* Dans une poêle, faire chauffer le reste d'huile d'olive.
3* Faire colorer les scampis de tous les cotés.
4* Avant de servir, ajouter l'ail et le persil haché.
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Scampis grillés
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