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Scampis grillés

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Scampis grillés

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Les ingrédients pour :
Scampis grillés

* 24 scampis
* 1 dl d'huile d'olive
* le jus d' 1/2 citron
* thym frais
* 20 g de persil
* 2 gousses d'ail
* sel et poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Scampis grillés


1* Faire mariner les scampis 1 heure avec la moitié de l'huile d'olive, le sel, le poivre, le jus de citron et le thym.

2* Dans une poêle, faire chauffer le reste d'huile d'olive.

3* Faire colorer les scampis de tous les cotés.

4* Avant de servir, ajouter l'ail et le persil haché.

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- 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive extra-vierge - 24 champignons pleurotes, coupés en lanières - sel et poivre du moulin - 50 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique - 45 ml (3 c. à table) de ciboulette fraîche...

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6 à 8 kippers 1 kg de pommes de terre 200 g de beurre 3 citrons poivre

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24 tranches de lard fumé 24 scampis décortiqués

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