Recettes



Fricassée de lambis

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 40 Minutes
  • Temps total : 1h10
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
Aucune image

Fricassée de lambis

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Fricassée de lambis

- 800 g de lambi
- 1 citron vert
- 4 oignons pays
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates
- 1 piment entier
- 1 bouquet garni
- 3 clous de girofle
- 8 cl d'huile
- sel, poivre

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Fricassée de lambis


Étape 1 :
Nettoyez, battez les lambis et coupez-les en morceaux.
Faites-les saisir dans une sauteuse avec l'huile bien chaude et laissez-les rendre leur eau.

Étape 2 :
Après évaporation de l'eau, ajoutez le piment entier, l'ensemble des épices hachées, le bouquet garni puis salez, poivrez et incorporez les clous de girofle et la tomate concassée.
Recouvrir d'eau et laissez cuire une trentaine de minutes à feu doux.

Étape 3 :
En fin de cuisson, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile, 1 jus de citron et donnez une dernière ébullition.

Servez chaud.

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Fricassée de lambis

Aucune image
Recettes de Cuisine :

Fricassée de champignons

pour 4 personnes : - 300 g de petites pommes de terre - 3 oignons blancs - 200 g de petits champignons de Paris - 1 branche de céleri - 4 cuillères à soupe de raisins secs - 1 cuillère à café de graines de...

Note : 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Fricassée de poulet

1 beau poulet un peu gras, en morceaux 30 g de beurre 12 petits oignons 25 cl de vin blanc sec 150 g de champignons (au choix) 1 jaune d'oeuf 100 g de crème fraîche 1 cuillère à café de Maïzena

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Fricassée de poulet fermier

Pour 4 personnes : 1 poulet de 2 à 2,3 kg 3 cuillerées d'huile d'arachie 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 petit blanc de poireau 1 petite branche de céleri 1 carotte 6 dl de Noilly Prat (vin...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Fricassée de veau aux fèves

Pour 4 personnes : 1 kg de jarret de veau (Demandez à votre boucher de détailler le veau en cubes d'environ 4 cm de côté, mais gardez soigneusement les os) 4 cuil. à soupe d'huile 8 oignons nouveaux 2 cuil. à...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

Réaliser un bouillon de légumes

Voir toutes les vidéos

Voir les 1 article(s) ayant un rapport

Purée de châtaignes - Sauce champignons - Courgettes gratinées au four - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Merguez maison - Tomate-cerise en pomme d'amour - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère - Aiguillettes de poulet au curry - Seiches à la Plancha - Verrines tomates, chèvre et lardons


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.