Brochettes de dinde marinées
- 500 g de filet de dinde
- 200 g de pois gourmands
- 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 2 citrons
- 2 gousses d'ail
- 2 branches de thym
- 2 feuilles de laurier
- 1 échalote
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Dans un bol, mélanger l'huile, l'ail, le thym, le laurier et l'échalote coupées en petits morceaux.
2/ Ajouter le jus de deux citrons pressés et un zeste de citron.
3/ Faire mariner le filet de dinde découpé en cubes au moins deux heures dans ce bol et couvrir.
4/ Laver les pois gourmands.
5/ Monter les brochettes, en entourant chaque cube de dinde d'un pois gourmand. Saler et poivrer.
6/ Faire cuire dans une poêle bien chaude ou sous le gril du four. Servir chaud.
Vos brochettes de dinde marinées sont prêtes, régalez-vous!
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- 400g de filet de dinde - 3 cuil. à soupe de crème épaisse à 5% - 3 citrons pressés - 30g de sucre semoule - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de filet ou d'échine sans os - 4 tomates - 4 pommes - girofle en poudre - 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive - 1 citron - sel, poivre, Cayenne
- 2 lbs (900 g) de saucisses italiennes douces - 1 tasse (250 ml) de bouillon de boeuf - 1 tasse (250 ml) de bière - 2 c.à soupe (24 g) de cassonade - 1 c.à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon - 2 gousses d'ail...
