Mini-gratin au poulet
- 15 ml (1 c. à table) huile
- 125 ml (½ tasse) poulet haché, cru
- 2 oignons verts, hachés
- 1 tomate épépinée, coupée en petits cubes
- 5 ml (1 c. à thé)
- basilic ou estragon séché
- 60 ml (1/4 tasse) crème champêtre à 15 % m.g. ou au goût crème sure
- 4 oeufs
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Beurrer 4 ramequins individuels ou un petit plat en pyrex, puis en saupoudrer le fond de fromage.
3. Faire chauffer une poêle, ajouter l'huile et y faire cuire le poulet haché et la moitié des oignons verts, à feu moyen-vif, 3 ou 4 minutes.
4. Répartir les morceaux de tomate, le poulet cuit et le reste des oignons verts entre les 4 ramequins. Saler, poivrer et parsemer de basilic. Garnir de crème.
5. Casser un oeuf sur chaque préparation, puis saupoudrer de fromage.
6. Mettre au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les oeufs soient cuits.
Votre mini-gratin au poulet est prêt à être dégusté !
Liste des recettes similaires à : Mini-gratin au poulet
- 1 poulet de Bresse ou fermier de 1,6 kg - 1 litre de crème UHT - 100 g de beurre - 250 g de fromage Bresse bleu - sel et poivre
- 2 c. à table (30 ml) de beurre ramolli - 1 1/2 lb (750 g) de poitrines de poulet désossées - 1/3 tasse (75 ml) de vin blanc sec - 1 1/2 tasse (375 ml) de bouillon de poulet - 1 c. à thé (5 ml) d'estragon séché
- 454 g (1 lb) de poulet cuit - 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise - 2 avocats mûrs, pelés - 60 ml (¼ tasse) de tomates en cubes - 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron - 15 ml (1 c. à table) de persil...
- 5 ml (1 c. à thé) huile végétale - 1 oignon haché finement - 250 g (½ lb) poulet haché, cru - 60 ml (¼ tasse) crème de champignons condensée, en boîte au goût poivre - 125 ml (½ tasse) courges cuites, en...
