Cuisine
Mousse au chocolat légère
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de repos : 3h00
- Temps total : 3h10
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Mousse au chocolat légère
Mousse au chocolat légère
- 200 g de chocolat pâtissier
- 3 blancs d'oeufs.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Faire fondre le chocolat cassé en morceaux, au bain-marie ( ou au micro-ondes, puissance médium, avec un peu d'eau ou de lait selon les goûts, pendant 35 secondes).
2/ Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au chocolat fondu.
3/ Réfrigérer pendant 3 heures.
Votre mousse au chocolat légère est prête!
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- 175g de chocolat noir pâtissier - 4 oeufs - 30gr de beurre - 80gr de sucre
- 250 g de chocolat blanc - 3 jaunes d'oeufs - 1/2 l de crème fluide (fleurette liquide) - 1 verre de crème pour faire fondre le chocolat
- 4 oeufs - 25gr de sucre fin - 200 g de chocolat noir ou fondant au choix
