Queues de boeuf à la sauce graines

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 40 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Queues de boeuf à la sauce graines

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Les ingrédients pour :
Queues de boeuf à la sauce graines

* graine : une boîte
* queue de boeuf : 1,5 kg
* sauce cubes maggi : 4
* oignons : 2
* tomates pelées : 50 gr
* ail, sel, piment.

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Queues de boeuf à la sauce graines


Dans une marmite, mettre la viande, couvrir largement d'eau et y dissoudre les cubes maggi. Faire cuire pendant 2 heures. En fin de cuisson, dans une
autre marmite, verser la sauce graine , porter sur le feu pour que la sauce se liquéfie avant d'ajouter l'oignon coupé fin et ail. Allonger la sauce avec 2 ou 3 verres du bouillon de la viande.
Ajouter les tomates pelées, le poisson séché, saler, poivrier. Enfin mettre la viande, puis laisser cuivre pendant 30 mn.
Servir avec du riz ou du foutou.

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1 belle langue de boeuf 1 grand faitout 1 verre de vin blanc sec 4 carottes 2 feuilles de laurier 2 gros oignons piqués de clous de girofle 1 tête d'ail 1 gros bouquet garni Sel, poivre

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Ingrédients (pour 6 personnes) : 300 g de boeuf haché (0,66 lbs) 1 oeuf 50 g de mie de pain (1,67 oz) 1 cuillère à soupe (à table) de sauce soja graines de sésame poivre

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Ingrédients : -454 g de viande de boeuf (1 lb) -Un oignon -carottes -brocolis -céléri -asperges -pois mange-tout -poivron vert/rouge ou...

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