Queues de boeuf à la sauce graines
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 40 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Queues de boeuf à la sauce graines
Les ingrédients pour :
Queues de boeuf à la sauce graines
* graine : une boîte
* queue de boeuf : 1,5 kg
* sauce cubes maggi : 4
* oignons : 2
* tomates pelées : 50 gr
* ail, sel, piment.
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Queues de boeuf à la sauce graines
Dans une marmite, mettre la viande, couvrir largement d'eau et y dissoudre les cubes maggi. Faire cuire pendant 2 heures. En fin de cuisson, dans une
autre marmite, verser la sauce graine , porter sur le feu pour que la sauce se liquéfie avant d'ajouter l'oignon coupé fin et ail. Allonger la sauce avec 2 ou 3 verres du bouillon de la viande.
Ajouter les tomates pelées, le poisson séché, saler, poivrier. Enfin mettre la viande, puis laisser cuivre pendant 30 mn.
Servir avec du riz ou du foutou.
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2 feuilles de laurier
2 gros oignons piqués de clous de girofle
1 tête d'ail
1 gros bouquet garni
Sel, poivre
Ingrédients (pour 6 personnes) :
300 g de boeuf haché (0,66 lbs)
1 oeuf
50 g de mie de pain (1,67 oz)
1 cuillère à soupe (à table) de sauce soja
graines de sésame
poivre
- 500 gr. de boeuf émincé en morceaux de 2 cm. sur 3 cm. environ.
- 125 gr. de champignons chinois noirs déshydratés.
- 2 cuillerées à soupe d'huile végétale.
- 3 gousses d'ail émincées finement.
- 3 cuillerées à...
Ingrédients :
-454 g de viande de boeuf (1 lb)
-Un oignon
-carottes
-brocolis
-céléri
-asperges
-pois mange-tout
-poivron vert/rouge ou...