Saucisse de morteau à la cancoillotte
Ingrédients :
- 1 pot (de 250 g) de cancoillotte
- 8 grosses pommes de terre
- 1 saucisse de Morteau
- 60 g de beurre
- sel et poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur (environ 20 mn).
Faire cuire la saucisse dans de l'eau non salée pendant 45 minutes.
Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les faire rissoler.
Faire chauffer la cancoillotte à part.
Servir sur un plat chaud les pommes de terre, la saucisse en tranches, napper le tout de cancoillotte chaude.
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- 10 pommes de terre - 1 gros pot de cancoillotte - 6 oignons - Gruyère - 1 verre de vin blanc - Lardons - sel poivre
1 paquet de saucisses genre "Knackies" 1 p,te feuilletée 1 jaune d'oeuf
