Clafoutis salés de poires au parmesan
- 4 petites poires plutôt fermes
- 4 oeufs
- 4 c.à s. de Boursin Cuisine Trois poivres
- 60 g de farine
- 70 g de parmesan râpé
- 4 c.à s. d'huile d'olive
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser vos clafoutis salés de poires au parmesan :
1/ Préchauffez le four à 180° (th. 6).
2/ Lavez et coupez les poires en quartiers puis recoupez chaque quartier en 2.
3/ Huilez des moules à crème brûlée (plats et larges).
4/ Disposez les quartiers de poire en étoile.
5/ Dans un saladier, mélangez le Boursin Cuisine Trois poivres, 3 cuil. à soupe d'huile d'olive, les oeufs, la farine et 50 g de parmesan.
6/ Versez cette crème sur les poires et enfournez. Laissez cuire 20 à 25 min. Saupoudrez avec le reste de parmesan à mi-cuisson.
Servez chaud ou tiède, avec une salade.
Conseil :
Pour éviter que les quartiers de poire ne noircissent citronnez-les au fur et à mesure de leur préparation.
Vos clafoutis salés de poires au parmesan sont prêts !
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- 300 g de farine - 1 pincée de sel - 150 g de sucre - 170 g de beurre - 3 oeufs entiers 2 jaunes - 3 dl de lait - 4 belles poires - le jus de 2 citrons
4 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 pincée de vanille en poudre 125 g poudre d'amandes 1 boîte de lait Gloria de 410 g 3 poires 2 cuillères à soupe de sucre un moule à gratin
Ingredients pour 3 personnes : -3 poires, -2oeufs, -1/4 litre de lait, -15g de beurre, -60g de sucre; -cannelle, -1pincée de sel. -
Ingrédient : 2 poires au sirop (ou fraîches) 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré 2 cuillerées à soupe de café lyophilisé 4 oeufs 50 g de pralin 100 g de sucre en poudre 50 g de...
Brochette de Saint-Jacques - Courgettes gratinées au four - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère - Gelée de pommes - Sauce piquante - Lapin chasseur façon grand-mère - Pâte à ravioli maison - Späetzle alsaciennes - Gâteau au chocolat sans cuisson - La terrine de sanglier à l'ancienne
