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Avocats aux concombres

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Avocats aux concombres

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Les ingrédients pour :
Avocats aux concombres

- 2 gros avocats
- 1 concombre
- 1 gousse d'ail
- Vinaigre
- Huile d'olive
- Gros sel
- Sel,poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Avocats aux concombres


1/ Éplucher le concombre puis l'émincer.

2/ Le mettre dans un saladier avec du gros sel et le faire dégorger. Lorsqu'il a rendu complètement son eau, l'égoutter et rincer le sous l'eau froide s'il est trop salé.

3/ Couper les avocats en deux dans la longueur, retirer la pulpe sans l'abimer.

4/ Former de petites boules et les mettre avec le concombre.

5/ Hacher assez finement l'ail, l'ajouter au reste puis verser l'huile et le vinaigre. Saler et poivrer à votre convenance.

Mettre au frigo pour servir frais.


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