Confiture de poires aux groseilles
- 500g de poires William
- 250g de sucre de confiture
- 100g de groseilles blanches
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 6 amandes fraîches mondées
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Lavez les groseilles, égrappez-les et mettez-les dans une cocotte en Pyrex ou en porcelaine à feu avec sucre et jus de citron.
2/ Coupez les poires en quartiers, pelez-les et retirez le coeur ; coupez chaque quartier de poire en fines lamelles et ajoutez-les
dans la cocotte. Mélangez.
3/ Glissez la cocotte couverte au four à micro-ondes et laissez cuire 15 minutes ou plus : le jus doit être sirupeux.
4/ Hors du feu, ajoutez les amandes et versez la confiture dans un pot.
5/ Laissez refroidir avant de réserver au frigo.
Liste des recettes similaires à : Confiture de poires aux groseilles
- 1 kg de poire - 800 g de sucre cristallisé - 1 citron - 1 gousse de vanille
- 1 kg de cerises - 1,2 kg de sucre - 500 g de groseilles
1 lapin de 1,5 kg en morceaux, 500 g de groseilles à grappes, fraîches ou surgelées, 1 gros oignon, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 carotte, quelques branches de persil, 2 feuilles de...
- 1 morceau de roquefort - 2 poires conférences - 1 coeur de laitue - 1 cc de baie rose - poivre du moulin
Galette de pommes de terre - Croquettes de pommes de terre - Côte de boeuf à la Plancha - La terrine de sanglier à l'ancienne - Courgettes gratinées au four - Späetzle alsaciennes - Dorade au four - Gelée de pommes - Tomate-cerise en pomme d'amour - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère
