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Confiture de poires aux groseilles

 

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  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 35 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

- 500g de poires William
- 250g de sucre de confiture
- 100g de groseilles blanches
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 6 amandes fraîches mondées

Préparation de la recette :

1/ Lavez les groseilles, égrappez-les et mettez-les dans une cocotte en Pyrex ou en porcelaine à feu avec sucre et jus de citron.

2/ Coupez les poires en quartiers, pelez-les et retirez le coeur ; coupez chaque quartier de poire en fines lamelles et ajoutez-les
dans la cocotte. Mélangez.

3/ Glissez la cocotte couverte au four à micro-ondes et laissez cuire 15 minutes ou plus : le jus doit être sirupeux.

4/ Hors du feu, ajoutez les amandes et versez la confiture dans un pot.

5/ Laissez refroidir avant de réserver au frigo.

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