Salade croquante aux petits pois
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 25 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Salade croquante aux petits pois
Les ingrédients pour :
Salade croquante aux petits pois
- 500 g de petits pois frais ou surgelés
- 2/3 coeurs de laitues
- 1 citron jaune
- huile d'olive
- sel, poivre
- quelques feuilles de menthe
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Salade croquante aux petits pois
1/ Cuire à croquant les petits pois et les rafraîchir dans de l'eau très froide et bien les égoutter.
2/ Laver et détailler les coeurs de salades en laissant des feuilles assez grandes, pour donner du volume, hacher les feuilles de menthe grossièrement.
3/ Mélanger les ingrédients à la main, dans un plat creux assez grand, ajouter la vinaigrette faite avec le jus de citron, le sel et poivre, l'huile d'olive.
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- 2 tomates fermes
- 150 g de gruyère
- 2 brins de basilic
- 2 brins de...
Ingrédients pour 4 personnes:
1 boîte 4/4 de petits pois
2 oeufs
3 à 4 cuillères de crème fraîche
Du sel et du poivre
1 paquet de p,te brisée surgelée ou un fond de
tarte surgelé de 22 cm de...
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 400g de petits pois
- 1 botte de menthe (fraîche)
- 10cl de crème fraîche liquide
- 1 tablette de bouillon de volaille bio
- sel-poivre
- 600 g de pommes de terre
- 600 g de petits pois
- 12 asperges
- Quelques brindilles de ciboulette
- Quelques feuilles de salade
- Sel, poivre