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Mille-feuilles à la tomate

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  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 45 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients de la recette : Mille-feuilles à la tomate

- 2 tomates "coeur de boeuf"
- 125 gr de mozzarella
- 12 olives noires
- 8 feuilles de basilic
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre

Préparation de la recette : Mille-feuilles à la tomate

1/ Couper les tomates en fines rondelles.

2/ Débiter la mozzarella en tranches.

3/ Dénoyauter les olives et les couper en rondelles.

4/ Empiler 1 tranche de tomate, 1 tranche de mozzarella, des olives et ainsi de suite, en terminant par du fromage.
Passer chaque millefeuille sous un gril préchauffé pendant 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

5/ Verser un filet de vinaigre et d'huile. Saler et poivrer. Mettez dans des assiettes et garnir de feuilles de basilic.

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