Cuisine
Glace verveine
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Glace verveine
Glace verveine
- 4 jaunes d'oeufs
- 100 grammes de sucre
- 500 ml de lait
- De la verveine (selon goût)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser votre glace verveine :
1/ Faites bouillir le lait.
2/ Ajoutez la verveine et laissez refroidir (laissez infuser selon votre goût).
3/ Battez les jaunes avec le sucre pour que le mélange blanchisse. Passez le lait.
4/ Ajoutez le lait aux oeufs.
5/ Reversez la préparation dans la casserole et faites chauffer en remuant jusqu'à ce que le mélange forme une pellicule sur le dos de la cuillère en bois (attention il ne faut pas qu'il bouille). Laissez refroidir.
6/ Turbinez.
Dégustez votre glace verveine.
Et pour d'autres délices glacés, consultez notre carte des desserts !
Liste des recettes similaires à : Glace verveine
- 75 cl de lait demi écrémé - 1 bâton de vanille - 80 g de sucre - 6 jaunes d'oeufs
- 60g de sucre - 10cl d'eau - 150ml de lait - 350g de mascarpone
- 1 beau citron - 5 jaunes d'oeufs - 100 g de sucre - 2,5 dl de crème fraîche
- 4 c. à soupe de lait - 2 c. à soupe de crème de fraîche liquide - 1 c. à soupe de chocolat en poudre
Pâte à ravioli maison - Brochettes de légumes à la Plancha - Pâte à crêpe classique - Courgettes gratinées au four - Verrines tomates, chèvre et lardons - Späetzle alsaciennes - Sauce champignons - Brochette de Saint-Jacques - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Fondant au chocolat
