Tarte fine aux zestes d'orange
Pour 4 à 6 personnes :
1 rouleau de pâte feuilletée à étaler,
4 pommes,
2 cuillers à soupe de confiture d'orange amère,
20 g de beurre,
2 cuillers à soupe de cassonade,
1 orange non traitée
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Mettez votre four à chauffer th. 6/7.
2/ Pelez les pommes et coupez-les en quatre, ôtez les pépins et détaillez en fines lamelles.
3/ Déroulez la pâte feuilletée et étalez-la sur 3 mm d'épaisseur.
4/ Étalez uniformément la confiture d'orange pour recouvrir la pâte.
5/ Répartissez les pommes sur la pâte en faisant se chevaucher les lamelles de pomme.
6/ Faites fondre le beurre et badigeonnez les pommes.
Saupoudrez de cassonade.
7/ Mettez à cuire à four chaud pendant 20 min.
Servez la tarte tiède parsemée de zestes d'orange.
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