Cuisine
Glace vanille facile
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 5 Minutes
- Temps total : 25 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Glace vanille facile
Glace vanille facile
- 6 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre
- 400 ml de lait
- 100 ml de crème fraiche épaisse
- 2 gousses de vanille
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser votre glace à la vanille :
1/ Coupez dans le sens la longueur les gousses de vanille. Versez le lait et ajoutez la vanille puis portez à ébullition.
2/ Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait dans un bol, remuez vivement.
3/ Transvasez la préparation dans une casserole et mettez à cuire en mélangeant jusqu'à ce qu'une pellicule se forme sur le dessus de la cuillère en bois.
4/ Versez la crème fraiche puis réservez. Travaillez l'appareil.
Savourez votre glace à la vanille.
Et pour d'autres délices sucrés, consultez notre carte des desserts !
Liste des recettes similaires à : Glace vanille facile
- 75 cl de lait demi écrémé - 1 bâton de vanille - 80 g de sucre - 6 jaunes d'oeufs
- 600g de lait - 40g de lait en poudre - 65g de beurre - 3 jaunes d'oeuf - 70g de sucre - 150g de miel d'acacia
- Un demi litre d'eau minérale - 150 grammes de sucre - 1 cuillère à café de thé vert - 3 belles branches de menthe fraiche
- 1/4l de lait - 150g de sucre - 30g de café instantané - 400g de crème fleurette - 5 jaunes d'oeuf - 4 blancs d'oeuf
