Cuisine
Tarte tamale au piment
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 45 Minutes
- Temps total : 1h00
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Tarte tamale au piment
Tarte tamale au piment
2 c. à table d'huile de sésame (30 ml)
1 petit piment fort haché fin
1 oignon moyen haché
1 gousse d'ail écrasée
1/2 tasse maïs frais ou congelé(125 ml)
1 poivron vert haché fin
1/2 tasse olives noires émincées(125 ml)
1 1/2 tasse fèves pinto cuites (ou autres fèves)(375 ml)
1 tasse de sauce à spaghetti (250 ml)
1/2 c. à thé de cumin (2 ml)
1/2 c. à thé de poudre de chili (2 ml)
2/3 tasse de semoule de maïs (170 ml)
2/3 tasse de farine de blé entier (170 ml)
1 c. à thé de poudre à pâte (5 ml)
2/3 tasse de lait de soya (170 ml)
1/2 c. à thé de sel (2 ml)
3 c. à table d'huile d'olive (45 ml)
1 c. à table de sirop d'érable ou de miel (15 ml)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Chauffer l'huile, sautez les oignons et l'ail jusqu'à transparent.
Ajouter les autres ingrédients et cuire à feu moyen 5 minutes.
Pâte :
Tamiser la farine, ajouter semoule, sel et poudre à pâte.
Dans un autre bol, mélanger les liquides, puis combiner les deux.
Placer la p,te dans une grande assiette profonde (allant au four) bien huilée. L'étendre sur les côtés et le fond.
Verser ensuite la garniture sur la pâte, cuire 40 minutes à 350 F/180 C (T/6).
Liste des recettes similaires à : Tarte tamale au piment
1 livre de boeuf haché, 2 c. à thé de poudre de chili, 1 boîte de soupe aux tomates, 1 t de poivron haché, 1 t de maïs en grains, 1/2 t de salsa, 1/4 t d'eau , 12 oz de mélange à muffin ou maïs (son ou avoine).
- 800 grammes de potiron - 4 navets - 4 petites branches de céleri - 250 grammes de pâte brisée - 1 pot de crème fraîche épaisse (50 cl) - 2 jaunes d'oeufs - Sel et Poivre
1 pâte brisée toute prête 40 cl de crème fraiche épaisse 2 jaunes d'oeuf 1 maroilles
- 1 pâte brisée - 60 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/3 litre de lait - 3 oeufs - 40 g de semoule