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Beignets d'huitres

 

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  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 35 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

- 24 huîtres
- 1 oeuf
- 4 c. à soupe de farine
- 4 c. à soupe de lait
- sel
- poivre
- 1 citron coupé en quartiers

Préparation de la recette :

1/ Ouvrir les huîtres et en recueillir l'eau.

2/ Préparer la pâte avec 1 oeuf, 4 c à soupe de farine, 4 c à soupe de lait, l'eau des huîtres, sel, poivre.

3/ Plonger les huîtres dans la pâte et les faire frire à l'huile.

Garnir avec des quartiers de citron.

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Beignets d'huitres

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