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Cabillaud frit

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 28 Minutes
  • Temps de cuisson : 11 Minutes
  • Temps total : 39 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
cabillaud frit

Cabillaud frit

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Les ingrédients pour :
Cabillaud frit

2 filets de cabillaud de 160 g
Farine
2 oeufs
1 cuillère à soupe de crème fraîche
3 cuillères à soupe de beurre
Sel, poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Cabillaud frit


Pour préparer votr ccabillaud frit :

1/ Lavez le poisson, séchez-le, salez et poivrez. Roulez-le dans la farine.

2/ Mélangez les oeufs avec la crème fraîche.

3/ Passez les filets de poisson dans l'oeuf.

4/ Dans une poêle beurrée, faites frire le poisson 3 min de chaque côté.

5/ Présentez les filets de cabillaud frit accompagnés de la sauce salsa .


Astuce :
Pour que le poisson ait un goût délicat, ajoutez 2 pincées de muscade de l'Ile d'Ambon juste avant de le faire cuire.

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