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  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 2h00
  • Temps total : 2h15
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

Ingrédients (pour 6 personnes):

Plancha :
- 1 kg d'escalope de dinde (150 à 180g de dinde par personne)
- 1 poivron rouge + 1 vert + 1 jaune
- 2 courgettes
- 15 petits champignons de Paris
- 1 oignon rouge

Marinades:
- 1/2 orange
- 1/2 pamplemousse
- 1/2 citron
- herbes : estragon, cerfeuil, ciboulette...
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon blanc
- huile d'olive

Préparation de la recette :

La recette :

Viande:
- Emincer les escalopes en fines lamelles de 5 cm environ de long et les disposer dans deux plats creux.
- Les badigeonner de marinade à l'aide d'un pinceau de cuisine et les laisser mariner pendant 2 heures.

Marinade orientale:
- Presser 1/2 citron et ajouter cumin, cannelle, ail pressé, coriandre et huile d'olive.

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