Recettes



Mouclade au curry

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
Aucune image

Mouclade au curry

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Mouclade au curry

2 kilos de moules
40 cl de crème fraiche
1 jaune d'oeuf
2 échalotes
2 cuillères à soupe de curry
vin blanc
1 bouquet de persil
sel
poivre

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Mouclade au curry


1/ Dans une casserole, mélangez la crème fraîche, le curry, le vin blanc et le jaune d'oeuf.

2/ Faites cuire le mélange au bain-marie pendant 5 minutes. Réservez.

3/ Pendant 3 minutes à feu vif, faites ouvrir les moules dans une cocotte avec du vin blanc et les échalotes.
Bien remuez le tout, salez et poivrez.

4/ Versez la sauce sur les moules au moment de servir et parsemez de persil.

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Mouclade au curry

mouclade de moules au curry
Recettes de Cuisine :

Mouclade de moules au curry doux

- 1,2 kg de moules de bouchot AOC - Crème au curry - 50 g d’échalote - 20 cl de crème - 10 cl de muscadet sur lie - 3 jaunes d’oeufs - 10 cl de jus de cuisson des moules - 5 g de curry jaune -...

Note : 4 sur 5 | 2 votes 4 sur 5 | 2 votes 4 sur 5 | 2 votes 4 sur 5 | 2 votes 4 sur 5 | 2 votes
Potage au curry
Recettes de Cuisine :

Potage au curry

- 100g de riz longs grains - 3 escalopes de poulet - 2 oeufs - 1 citron - 1 oignon - 1 tablette de bouillon de volaille - 1 feuille de laurier - 1 brin de thym - 1 bouquet de ciboulette - 1 c. à...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
dinde au curry
Recettes de Cuisine :

Dinde au curry

- 4 filets de dinde (environ 450g) - 2 oignons - 2,5 cm de gingembre frais - 3 cuillères à soupe d'huile - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de curry - 400 grammes de tomates pelées - Sel -...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Oeufs au curry

pour 4 personnes 6 oeufs 1 sauce épicée aux lentilles et au lait de coco 2 tomates coriandre ou persil 4 naans

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

Réaliser un bouillon de légumes

Voir toutes les vidéos

Voir les 8 article(s) ayant un rapport

Purée de châtaignes - Seiches à la Plancha - Paupiettes de dinde aux champignons - Chou-fleur vapeur - Croquettes de pommes de terre - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère - Sauce curry - Foie Gras au Pain d'Epices - Aiguillettes de poulet au curry - Riz aux crevettes et curry


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.