Cuisine
Beignets de surimi
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 3 Minutes
- Temps total : 18 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Beignets de surimi
Beignets de surimi
24 bâtonnets de surimi
Pour la pâte :
150 g. de farine
1 dl de bière blonde
sel
huile
1 blanc d'oeuf
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Placer la farine dans une terrine. préparer un puit pour y verser l'huile, la bière, le sel. mélanger l'ensemble et réserver la pâte 5 min.
2/ Au moment de l'utiliser, incorporer le blanc d'oeuf battu. la pâte doit être épaisse.
3/ Rincer, nettoyer les bâtonnets de surimi. recouvrez les puis baignez les dans de l'huile bouillante (150°).
4/ Alterner de temps en temps les bâtonnets avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient prêts avec une belle coloration.
Liste des recettes similaires à : Beignets de surimi
24 bâtonnets de surimi 150 g de farine 1 dl de bière blonde 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile 1 blanc d'oeuf
- 250g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 1/3 litre de lait - 1 cuillère à soupe de rhum - 4 bananes mûres - 50g de sucre
Pâte à frire ou à beignets : - 250 g de farine - 2 oeufs entiers + 3 blancs - 1/4 l de bière - 500 g de poireaux - 1 citron pour décorer - Sel, poivre - 1 verre de bouillon ou un cube de volaille...
2 r,bles de lapin 2 aubergines 150 g de roquette (ou autre salade au choix) 50 g de parmesan 1 branche de persil plat 1 botte de basilic, huile d'arachide ou de pépins de raisin pour friture huile...
