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Soupe au poulet et au soja

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 22 Minutes
  • Temps total : 52 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
soupe au poulet et au soja

Soupe au poulet et au soja

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Les ingrédients pour :
Soupe au poulet et au soja

Pour 4 personne:
-1L de bouillon de volaille,
-2 escalopes de poulet,
-20 g de champignons noirs,
-100 g de germes de soja,
-20 g de vermicelles,
-sauce soja,

Convertisseur de mesures :

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TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Soupe au poulet et au soja


Pour faire votre soupe au poulet et au soja :

1/ Mettre à tremper les champignons dans de l'eau froide.

2/ Mettre dans un saladier le bouillon et les escalopes. Couvrir et cuire 10 mn.
Sortir les escalopes et les couper en lanières.

3/ Ajouter dans le bouillon les champignons coupés. Cuire à couvert 5 mn.
Ajouter les vermicelles. Cuire 5 mn.

4/ Rajouter les escalopes et les germes de soja. Remettre à chauffer 2 mn.
Assaisonner de sauce soja.

Vous pouvez servir votre soupe au poulet et au soja dans des tasses individuelles.

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