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Crêpes farcies aux champignons de Paris

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Crêpes farcies aux champignons de Paris

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Les ingrédients pour :
Crêpes farcies aux champignons de Paris

- 500 g de champignons de Paris ou 1 boîte 1/2
- un bol de béchamel
- 25 g de beurre
- sel, poivre

Pâte à crêpes :
- 125 g de farine
- 2 oeufs
- 1 verre de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Crêpes farcies aux champignons de Paris


1/ Préparer la pâte à crêpe en mélangeant les ingrédients au fouet.

2/ Laver et émincer les champignons. Les faire sauter à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

3/ Mélanger la béchamel et les champignons.

4/ Faire cuire les crêpes et les farcir avec la préparation.

Servir aussitôt avec du cidre.

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