Cuisine
Bruschetta italienne
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Bruschetta italienne
Bruschetta italienne
- 6 tranches de pain de campagne
- 4 tomates
- 300 g de mozzarella
- 2 gousses d'ail
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 feuilles de basilic
- Sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Pelez, épépinez les tomates et découpez-les en fines rondelles.
2/ Découpez la mozzarella en tranches.
3/ Faites griller le pain au four sur une seule face. Laissez-le refroidir avant de le frotter avec l'ail sur une seule face.
4/ Déposez sur un plat du côté grillé. Arrosez avec la moitié de l'huile d'olive.
5/ Répartissez les rondelles de tomates sur les tranches de pain. Ajoutez les tranches de mozzarella par-dessus. Enfournez sous le gril 3 min.
Servez votre bruschetta italienne tiède après avoir parsemé chaque tranche de basilic.
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- 2 tranches de saumon fumé - 2 tranches de pain de campagne - Huile d'olive - Poivre - Thym ou aneth
- 1 pain italien - 500g de tomates mûres - 1 oignon rouge - Huile d'olive, sel, poivre - 1 gousse d'ail, basilic
- 5 grosses figues figues - 1 petit melon melon - 3 tranches de jambon italien (ou jambon de de pays) - Menthe fraiche - Un peu de féta ou de mozzarella pour la déco - Sel - Poivre - Huile d'olive
