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Salade de haddock

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Salade de haddock

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Les ingrédients pour :
Salade de haddock

200 g de filets de haddock
2 tomates
1 oignon rouge
1 concombre
1 avocat
1 jus de citron
20 cl de lait
1 c. à café de baies roses
Sel, poivre
2 yaourts

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Salade de haddock


1/ Mettez le haddock à cuire dans le lait pendant 10 min. Égouttez-le et laissez-le refroidir.

2/ Émincez le concombre, l'oignon et l'avocat pelé.

3/ Taillez les tomates en dés.

4/ Émiettez le haddock.

5/ Mélangez les yaourts, le jus de citron, le sel et le poivre.

6/ Disposez le poisson et les légumes sur un plat et nappez de sauce au yaourts.

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200 g de haddocks 200 g de champignons de Paris 8 bouquets de mâches 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de moutarde 1 salade frisée 1/2 botte de ciboulette 1/2 citron sel, poivre

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