Salade de farfalles au chèvre frais
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 5 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Salade de farfalles au chèvre frais
Les ingrédients pour :
Salade de farfalles au chèvre frais
2 tomates
6 brins de basilics
6 c.à soupe d'huile d'olive
4 filets d'anchois
100g de farfalles
200g chèvre frais
2 petites courgettes
1 gousse d'ail
du sel et du poivre
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Salade de farfalles au chèvre frais
1/ Faites cuire les farfalles "al dente" , rincer à l'eau froide dans une passoire.
2/ Faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 5 minutes.
3/ Découpez les filets d'anchois en petits morceaux.
4/ Confectionnez une sauce en mélangeant les tomates pelées avec l'ail, les anchois et l'huile. Saler, poivrer.
5/ Dans un saladier , ajouter les courgettes aux pâtes refroidies et égouttées.
Verser la sauce et mélangez.
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- 2 cuillères à café de sirop de Liège
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 5 cuillères à soupe d'huile
- Sel
- 250 gr de Fraises du Périgord
- 200 gr de pousses d'épinards
- 200 gr de chèvre frais
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- 1 bouquet de ciboulette
- 2 cuillères à...
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 1 scarole
- 1 tomate
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- 20 g de parmesan râpé
- 2 c. à soupe de chapelure
- 1 oeuf
- Huile
- 1 c. à soupe de vinaigre