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Salade de fenouil et de grenade

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps total : 10 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Salade de fenouil et de grenade

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Les ingrédients pour :
Salade de fenouil et de grenade

- 4 bulbes de fenouil
- Graines d'1 grenade
- 100 g de feuilles ou de pousses de pois gourmands
- 1 poivron jaune détaillé en lanières
- 150 g de fromage de chèvre finement détaillé
- 3 cuil. à soupe de jus de grenade
- 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- Poivre noir du moulin

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Préparation pour :
Salade de fenouil et de grenade


1/ Épluchez le fenouil et retirez les côtes extérieures.

2/ Coupez en deux puis détaillez finement.

3/ Mettez dans un saladier le fenouil, les graines de grenade, les feuilles ou les pousses de pois, les morceaux de poivron et de fromage.

4/ Remuez délicatement avant de dresser sur des assiettes de service.

5/ Pour préparer l'assaisonnement, mélangez le jus de grenade, le vinaigre, le poivre, puis versez sur la salade.

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