Flan au chocolat et aux amandes amères
- 4 oeufs
- 25 cl de lait écrémé
- 4 CS de crème fraîche à 15% de MG
- 4 CC de sucre 3 CC d'édulcorant de cuisson
- 2 CS d'extrait d'amandes amères
- 40g de céréales amandine
- 20g de chocolat râpé (70% de cacao)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Mélangez les ingrédients en terminant par le chocolat.
2/ Remuez pour obtenir une pâte homogène.
3/ Versez la préparation dans 4 ramequins.
4/ Faites cuire votre flan au chocolat et amandes amères au four au bain-marie.
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Pour la farce : - 300 g d'amandes blanchies et émondées - 3 cuillères d'huile - 300 g de chocolat râpé Pour la décoration : - 400 g de chocolat noir - 150 g d'amandes grillées -...
- 230 ml de lait - 60 ml d'huile de tournesol - un sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 300g de farine - 100g de sucre normal - 3 cuillères à café de levure chimique - pépites de chocolat - 100 g...
Pour la pâte sablée : - 150 gr de farine - 75 gr de beurre - 50 gr de sucre - 1 jaune d'oeuf - 1/2 cuillère à café de levure Pour la garniture : - 1 grosse boîte de poires...
- 2 pâtes feuilletées (prêtes à l'emploi) - 200 g de chocolat noir - 125 g de poudre d'amandes - 125 ml de sucre - 125 g de beurre - 2 oeufs entiers 1 jaune - 5 ml de cannelle
