Gaufres de Lamporecchio
Recette italienne
Pour 30 petites gaufres :
- 2 oeufs
- 200g de farine
- 125g de graines d'anis pilées
- sel
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Mélanger à la cuillère en bois, les oeufs, une pincée de sel et les graines d'anis pilées.
2/ Incorporer peu à peu, la farine jusqu'à obtention d'une pâte souple et assez ferme, pouvant être pétrie.
Former des boules de la grosseur d'une noix.
3/ Placez-les dans un gaufrier spécial, à plusieurs alvéoles, préalablement chauffé et graissé.
Cuire 5 min.
Retourner à mi-cuisson pour faire dorer des 2 côtés.
Liste des recettes similaires à : Gaufres de Lamporecchio
- 1kg de farine - 50cl de lait tiède - 70 g de levure fraîche - 2 oeufs - 10 g de sel - 1/2 sachet de sucre vanillé - 400 g de beurre - 500 g de sucre perlé
- 300 g de farine - 10 g de levure chimique - 3 cuillères à soupe de margarine à 41% - 2 oeufs - 25 cl de bière - 1 pincée de sel
- 500 g de farine - 750 g de lait - 100 g de sucre - 5 g de sel - 125 g de beurre fondu froid - 6 oeufs
Pour environ 16 gaufres - 300 g de farine - 1 pincée de sel - 80 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 100 g de beurre - ½ l de lait - 1 cuillerée à...
