Champignons farcis à la Mireille
- 1 gros champignon de Paris par personne
- 150 g de jambon
- De l'ail
- Échalote
- Persil
- 1 oeuf
- Huile
- 1 tomate
- Chapelure
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Aromates
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Creuser un peu les champignons après avoir ôté les queues(à garder pour la farce).
2/ Pour la farce: hacher les queues des champignons avec le jambon, les échalotes, l'ail, le persil; et mélangez le tout avec un oeuf entier.
3/ Farcir les têtes des champignons avec la farce.
4/ Mettre un peu de chapelure au dessus pour les dorer avec un filet d'huile d'olive.
5/ Couper des rondelles de tomates sur un plat huilé et disposer un champignon sur chaque rondelle.
6/ Cuire au four ou au micro-ondes avec grill 10 à 15 minutes.
Liste des recettes similaires à : Champignons farcis à la Mireille
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Pour les champignons farcis : - 6 très gros champignons de paris - 100 g de quinoa - 1 c. à s. d'huile d'olive - 250 ml d'eau - 1/2 cube de bouillon végétal - sel, poivre Pour la Sauce...
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